Name: A5ランク 近江牛ブロック（ロース）
Brand: とれたてねっと
SKU: 10143
Price: 15380.0 JPY
Availability: OutOfStock

A5ランク近江牛ブロック（ロース）

販売価格（税込）

¥29,740

配送料は購入手続き時に計算されます。

サイズ 1.0kg前後 1.5kg前後 2.0kg前後 2.5kg前後 3.0kg前後

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近江牛とは

三大和牛の一つとして称され「肉質はきめ細かく、脂は甘くて、口の中でとろけるほどおいしい」と言われています。
当店の近江牛は認証「近江牛」となり、近江牛の中でも特に品質の高い(枝肉格付がA4、B4等級以上のもの)よりすぐりのものとなります。

認証近江牛の最大の特徴は美しい芸術的な『サシ』

霜降り度合いも高く、融点(脂が溶け出す温度)が低いため、胃もたれすることもなく、ある著名な方が「究極の味と香りが楽しめて、まさに味の芸術品といっても過言ではない」と言われたのも頷けます。

近江牛の認証

近江牛は、特許庁に牛肉の地域ブランドとして認められ、地域団体商標(文字商標)として、平成19年5月11日に登録されました。
近江牛の中でも、次の要件を満たす特に品質が高い近江牛に対して、認定書などを発行します。
1.「近江牛」の中でも、枝肉格付がA4、B4等級以上のもの
2. 協議会の構成団体の会員が生産したもの
3. 滋賀食肉センターまたは東京都立芝浦と畜場でと畜・枝肉格付されたもの

徹底した衛生管理による安心・安全の牛肉

HACCAP手法による衛生管理を行っております。
世界に広まった安全な食品を製造するための高度な衛生管理手法です。

牛肉が製品になるまで

厳選された認定『近江牛』

当店の近江牛は認定「近江牛」のみを取り扱っております。

近江牛の中でも品質が高くよりすぐりのものを職人が買い付けしております。選び抜かれた最高品質の近江牛。多くの方々から高い評価を頂いております。

商品詳細

内容量	2.0kg前後 2.5kg前後 3.0kg前後
産地	滋賀県
賞味期限	商品到着後4週間以内(解凍後はお早めにお召し上がりください。)
保存方法	要冷凍
お届け方法	冷凍
お届け日	商品発送後、メールにてお知らせいたします。
発送の目安	ご注文後、5営業日以内に発送