ブランド豚
SPECIAL SELECTION
選りすぐりのブランド豚
ブランド豚 霧島山麓SPF豚
霧島山麓SPF豚
霧島豚は、鹿児島県と宮崎県の県境の霧島で育った豚です。
大自然の澄みきった空気と水、独自の専用飼料で飼育された、上品で風味豊かなSPF豚です。
SPFの子豚は何世代にもわたって厳重な隔離状態で徹底した防疫管理と最新の飼育技術によって、育てられている為、SPF豚は安心安全な健康豚です。
ロースはきめ細かく柔らかい肉質、甘みのある脂身が特徴です。カツ、ソテーなどいろいろな料理によく合います。
SPF豚とは?
SPF豚とは、徹底した衛生管理のもと、日本SPF豚協会が規制対象している5つの病気オーエスキー病、菱縮性鼻炎、マイコプラズマ肺炎、豚赤痢、トキソプラズマの病病原体をもっていない豚のことです。
また、定期的な検査によって健康であることが証明されています。
その為、安心安全な健康豚(SPF豚)で、一味違った美味しさを味わえます!
美味しさの秘密
①環境
霧島山麓とは宮崎県と鹿児島県にまたがる雄大な山脈です。
素晴らしい環境で美味しい水、美味しい空気の中で育てています。
②SPF管理体制
精度の高い管理技術により腸内細菌叢の生成と発育を促し臭みなく柔らかく美味しい豚肉を生産できます。
③飼料
霧島山麓豚で使用されるは配合飼料といいメーカーと美味しい豚肉になる為の成分を決めております。