ビフカツサンド
ビフカツサンド
下準備
牛肉を冷蔵庫から出してしばらく置く。
材料 ２人分
| 牛ロース | 100g |
|---|---|
| 塩 | 少々 |
| コショウ | 少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| 卵 | 1個 |
| パン粉 | 適量 |
| ■ソースの材料 | |
|---|---|
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 中濃ソース | 大さじ1 |
| 辛子 | 適量 |
つくり方- 牛肉に塩コショウ小麦粉、卵、パン粉を付ける。
- 180度の油で牛肉に揚げる。
- トーストした食パンにマヨネーズ、中濃ソースと辛子を混ぜたのを塗る。
- ③に②をのせてビフカツにも③を塗る。
- ラップに包んで10分程寝かせる。あとはお好きなサイズにカットして出来上がり
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