とれたてねっとは横浜ビー・コルセアーズのオフィシャルパートナーです。
商品検索
牛 一頭買い
商品カテゴリー
産地で選ぶ
インフォメーション
Calendar Loading
休業日
連休前 最終受付日
連休前 最終発送日
連休明け 出荷開始日
簡単ステーキサンド
【 材料 】
- 牛ブロック
- 150g
- 塩
- 少々
- コショウ
- 少々
- オリーブオイル
- 適量
- にんにく
- 1片
- パン(5枚または6枚切)
- 2枚
- スライスチーズ(チェダー)
- 2枚
- アボカド
- 1/2個
- レタス
- 適量
- バター
- 適量
- マスタード
- 適量
- ■ソース
- しょうゆ
- 小さじ1
- オイスターソース
- 小さじ1
- 砂糖
- 小さじ1
下準備
お肉は冷蔵庫から30分前に出しておいてね。
つくり方
①フライパンにオリーブオイルをひいて弱火でニンニクを炒めます
②その上に塩コショウしたブロック肉をどんと置いて焼いていきます。
③お肉に焦げ目がついたら、お肉を取り出してアルミホイルに包みしばらく放置。（TVでは蓋をして少し蒸してたかな。私は得意のアルミホイル）
④フライパンに残ったニンニクと肉汁にしゅうゆ、オイスターソース、お砂糖各小さじ1くらい入れて煮詰めます。
⑤パンにバターとマスタード塗ってレタス、スライスチーズ、アボカドスライスお肉を切ってのせソースとニンニクをはさみ完成。
⑥※150gの小ぶりのブロック肉なのでホイルに包んで5分位でスライスしてみましたよ（参考まで…）
