ステーキとガーリックライス
ステーキとガーリックライス
材料2～3人分
| A5ランク 仙台牛ブロック（ロース） | 400g |
|---|---|
| フライドガーリック(市販) | 適量 |
| 塩 | 適量 |
| 玉ねぎドレッシング(市販) | 大さじ3 |
| ■ガーリックライス | |
|---|---|
| ご飯 | お茶碗約三杯 |
| にんにく | 2片 |
| アスパラ | 3本 |
| バター | 適量 |
| 醤油 | 大さじ3 |
| 塩 | 適量 |
つくり方- 牛肉は焼く前に冷蔵庫から出しておく。
- ニンニクをスライスしてフライドガーリックを作る。
- お肉に塩コショウして強火で片面5分ずつ位焼く。
- お肉が焼けたらアルミホイルで包んで休ませる。
- お肉を焼いたフライパンにみじん切りニンニクと温めたご飯、アスパラを入れて炒める。
- 仕上げにバターと醤油、塩で味を整える。
- お皿に⑥とお肉を乗せて市販の玉ねぎドレッシングをフライパンで温めてお肉の上からかけ、フライドガーリックを散らす。
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