かずさ和牛
SPECIAL SELECTION
選りすぐりのかずさ和牛
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A5ランク かずさ和牛ブロック（ロース）サイズ 2.0kg前後〜2.5kg前後販売価格（税込）通常価格 ¥24,860 ～通常価格単価 / あたり -
A5ランク かずさ和牛モモサイズ 400g〜500g×2個販売価格（税込）通常価格 ¥5,170 ～通常価格単価 / あたり -
A5ランク かずさ和牛肩ロース（ステーキ用）サイズ 200g×2枚〜200g×6枚ギフト（2枚につき1箱＋500円） なし〜贈答用（箱入り+熨斗（内祝い））販売価格（税込）通常価格 ¥5,170 ～通常価格単価 / あたり -
A5ランク かずさ和牛ヒレ（ステーキ用）サイズ 200g×1枚〜200g×3枚ギフト（1箱＋500円） なし〜贈答用（箱入り+熨斗（内祝い））販売価格（税込）通常価格 ¥7,410 ～通常価格単価 / あたり -
A5ランク かずさ和牛カルビ （焼肉用）サイズ 500g×1パック〜500g×3パックギフト(1パックにつき1箱+500円) なし〜贈答用（箱入り+熨斗（内祝い））販売価格（税込）通常価格 ¥5,820 ～通常価格単価 / あたり -
A5ランク かずさ和牛サーロイン（ステーキ用）サイズ 200g×2枚〜200g×6枚ギフト（2枚につき1箱＋500円） なし〜贈答用（箱入り+熨斗（内祝い））販売価格（税込）通常価格 ¥8,030 ～通常価格単価 / あたり -
A5ランク かずさ和牛ザブトン（すき焼き/しゃぶしゃぶ用）サイズ 500g×1パック〜500g×3パックギフト（1パックにつき1箱＋500円） なし〜贈答用（箱入り+熨斗（内祝い））販売価格（税込）通常価格 ¥9,040 ～通常価格単価 / あたり -
A5ランク かずさ和牛特上カルビ（焼肉用）サイズ 500g×1パック〜500g×3パックギフト（1パックにつき1箱＋500円） なし〜贈答用（箱入り+熨斗（内祝い））販売価格（税込）通常価格 ¥7,470 ～通常価格単価 / あたり -
A5ランク かずさ和牛特上ロース（焼肉用）サイズ 500g×1パック〜500g×3パックギフト（1パックにつき1箱＋500円） なし〜贈答用（箱入り+熨斗（内祝い））販売価格（税込）通常価格 ¥7,470 ～通常価格単価 / あたり -
A5ランク かずさ和牛みすじ（すき焼き/しゃぶしゃぶ用）サイズ 500g×1pパック〜500g×3pパックギフト（1パックにつき1箱＋500円） なし〜贈答用（箱入り+熨斗（内祝い））販売価格（税込）通常価格 ¥9,040 ～通常価格単価 / あたり -
A5ランク かずさ和牛小肉（カレー/煮込み用）販売価格（税込）通常価格 ¥13,830通常価格単価 / あたり
かずさ和牛とは
全国の銘柄牛に勝るとも劣らない”味”を誇るA5ランクの「かずさ和牛」。
きめ細かい柔らかい肉質と理想的なバランスで織り込まれた“さし”。
特にその味は、芳しい香りと共にまろやかな旨みとして舌に残ります。
A5ランクの「かずさ和牛」は、味の決め手となる脂質にこだわりを持って、まじめな生産者が愛情を込めて育てています。
見た目だけではなく、食べて美味しい本物の和牛をお召し上がり下さい。
かずさ和牛 最上畜産産のこだわり
1. ブラッシング
一頭一頭愛情を込めて、ブラッシングは欠かせません
2. 脂質
和牛の美味しさは、脂質にあります。かずさ和牛は脂そのものの融点が低く、口に入れた瞬間に旨みが口いっぱいに広がります。
品質を決める３つの要素
1. 血統
半世紀の半ば、但馬牛を中心とする全国の優秀な和牛を掛け合わせできたのが‘‘かずさ和牛’’です。
2. 飼料・飼育方法
地元で生産される稲ワラなどの粗飼料を十分与え、長年の研究の結果作り出された、大麦を中心とする穀物７５％もの“かずさ和牛特製飼料”を与えています。牛にストレスを与えないよう清潔な牛舎の中で、のんびりと育てています。
3. 環境
首都圏の中で唯一残された房総の豊かな大自然、湧き出る伏流水、年中温暖な気候、江戸時代から牛に親しんできた地域の生産者の存在は、美味しい和牛を生産する上で重要な要素です。
