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霧島山麓SPF豚の特徴
霧島豚は、鹿児島県と宮崎県の県境の霧島で育った豚です。
大自然の澄みきった空気と水、独自の専用飼料で飼育された、上品で風味豊かなSPF豚です。
SPFの子豚は何世代にもわたって厳重な隔離状態で徹底した防疫管理と最新の飼育技術によって、育てられている為、SPF豚は安心安全な健康豚です。
ロースはきめ細かく柔らかい肉質、甘みのある脂身が特徴です。カツ、ソテーなどいろいろな料理によく合います。
SPFとは、徹底した衛生管理のもと、日本SPF豚協会が規制対象している5つの病気オーエスキー病、菱縮性鼻炎、マイコプラズマ肺炎、豚赤痢、トキソプラズマの病病原体をもっていないことです。
また、定期的な検査によって健康であることが証明されています。
その為、安心安全な健康豚（SPF豚）で、一味違った美味しさを味わえます！
①環境
霧島山麓とは宮崎県と鹿児島県にまたがる雄大な山脈です。
素晴らしい環境で美味しい水、美味しい空気の中で育てています。
②SPF管理体制
精度の高い管理技術により腸内細菌叢の生成と発育を促し臭みなく柔らかく美味しい豚肉を生産できます。
③飼料
霧島山麓豚で使用されるは配合飼料といいメーカーと美味しい豚肉になる為の成分を決めております。
商品詳細
| 内容量 | 500g前後×1個 |
|---|---|
| 産地 | 鹿児島県・宮崎県 |
| 賞味期限 | ※2025年1月4日まで 商品到着後4週間以内(解凍後はお早めにお召し上がりください。) |
| 保存方法 | 要冷凍 |
| お届け方法 | 冷凍 |
| お届け日 | 商品発送後、メールにてお知らせいたします。 |
| 発送の目安 | ご注文後、5営業日以内に発送 |
上手な解凍方法
一度冷凍したお肉を解凍する時は、冷蔵庫でゆっくりと時間をかけて解凍するのが一番です。
急激に解凍しようとすると、ドリップ(肉汁)と一緒に旨味が逃げ出してしまいます。
急激に解凍しようとすると、ドリップ(肉汁)と一緒に旨味が逃げ出してしまいます。
召し上がる前日か当日の朝、冷蔵庫へ移してください。
調理開始の10～15分前には冷蔵庫から出して室温に戻しておくのがポイントです。
※ステーキ肉の場合は、調理の30分前には冷蔵庫から出して、室温に戻しておくことを忘れずに。
※急速冷凍、自然解凍を心がけると風味の損失を抑えることができます。
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