- 商品説明
- 商品情報
- 食べ方
仙鳳趾（せんぽうし）は北海道釧路町の東側、厚岸湾の端に位置します。
潮の流れが少しきつい為、そこで育った牡蠣の身はプリプリっとした締まった牡蠣となります。
殻に対して身が大きいと評判で、強い甘みと濃厚でコクのある味わいが特徴です。
また、火を通しても縮みづらくプリプリのまま食べられることで知られています。
仙鳳趾の海は昆布が多数生息する地域なので、プランクトンなどの栄養を豊富！さらに湾の陸側には森林があり、そこを通った地下水が海に流れ込む為、陸のミネラルと海のミネラルが混ざり合った牡蠣にとっては最適な海域となっています。厚岸と同様に年間通して水温が低いことから一年中牡蠣が食べられます。
★産地直送で鮮度が良い
流通業者、小売店など間に入れず、直接買い付けを行った牡蠣をお客様へ産地から直送しているため、鮮度の高い良質な牡蠣を購入することができます。
★店頭で買えない新鮮さを通販で
スーパーなどの店舗では、殻付ではなくすでにむき身になっており、加熱して料理するには非常に便利。しかし、貝類は鮮度が高くないと生食としては食べれないため、産地直送で鮮度の高い牡蠣を購入するのは通販サイトがオススメ！
★お取り寄せなのに価格もお得？！
店頭の人件費や販売経費、余計な流通費用がない分安い！
しかし値段が安ければ良いというものではありません。コストが下がった分良質な商品を取り扱っている通販サイトはやはり値段もしっかりしています。
★新鮮な牡蠣を贈り物に
新鮮な殻付牡蠣を産地直送でそのまま贈り物として送ることもオススメしています。
殻付で届いた活きたままの牡蠣はインパクト絶大です！
漁師の方から直接仕入れることにより、その日とれた新鮮な牡蠣・ホタテを厳選して仕入れを行っています。
築地市場など各市場へ卸す前に仕入れを行うことにより、とれたての最高品質の牡蠣・ホタテの仕入れが可能になります。
当店の牡蠣・ホタテはすべて鮮度管理を行っております。
水揚げされたばかりのとれたての牡蠣・ホタテを洗浄し、『オゾン殺菌・紫外線殺菌』を48時間実施してから出荷しています。
殻付き生の状態でお届けいたしますので、安心・安全な状態でお召し上がりたいだけます。
牡蠣の殻に付いた汚れをきれいに取ります。
きれいにした牡蠣を選別します。
選別後の牡蠣に、『オゾン殺菌・紫外線殺菌』を18時間施します。
大型水槽から活きたままクール便にてお客様へ産地直送いたします。中間業者を挟まず産地直送することにより、流通コストを抑え、鮮度の高いうちにお届けすることを心がけております。
流通ルート・コストを削減しているため、新鮮な牡蠣をいち早くお買い得な価格でご購入頂けます。
| 内容量 | Mサイズ 10個入り Mサイズ 15個入り |
|---|---|
| 産地 | 宮城県 |
| 賞味期限 | 商品到着後1～2日 |
| 保存方法 | 要冷蔵 |
| お届け方法 | 発泡スチロール箱に、殻外し用カキナイフを同梱しヤマト運輸クール便で配送いたします。 |
| お届け日 | 商品発送後、メールにてお知らせいたします。 |
