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ブロッコリーの蟹出汁あんかけ

材料2人分

ブロッコリー	1/2株
タラバガニの身	100g
水	140cc
あごだしつゆ4倍濃縮	大匙1と1/2
片栗粉	小匙1

つくり方

ブロッコリーを茹でて皿に盛り付ける。
小鍋に水と出汁とカニを入れて火にかける。
煮立ったら火を止めてブロッコリーに餡をかける。
70℃の油できつね色になるまで揚げる。
餡を周りに掛けていく

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販売価格（税込）

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