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豚ヒレ肉ジンジャーオニオンソテー

材料4人分

豚ヒレ肉ブロック	1本 500ｇ前後
塩	少々
胡椒	少々
小麦粉	適量
サラダ油	大さじ1

■ソースの材料
玉ねぎ（すりおろし）	1/2個分
しょうが（すりおろし）	大さじ１～２
醤油	大さじ２
酒	大さじ２
みりん	大さじ２

つくり方

ソースの材料を混ぜ合わせておく（玉ねぎのすりおろせなかった端っこはみじん切りで）
ヒレ肉は1cmの厚みに切り包丁の背で両面を叩いておく
②の両面に、塩・胡椒を振り小麦粉を振っておく
サラダ油を熱したフライパンに3を入れ、中火で焼く。
④を裏返し中まで火を通す
⑤に1のソースを加えて焼き絡める。
トッピングに貝割れ大根や小葱をお好みでどうぞ♪

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販売価格（税込）

通常価格 ¥5,160～

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単価あたり

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