北海道産イバラガニの蟹めし
北海道産イバラガニの蟹めし
材料
| 北海道産 活ゆで イバラガニ かにみそ無し | お好みで |
|---|---|
| 米 | ２合 |
| 和風だし | ２合分の水量 |
| 薄口醬油 | 大匙２と1/２ |
| みりん | 大匙２と1/２ |
つくり方- カニは切り分けて腹回りのみを解しておく。
- 米は洗って水に浸水しておく、米が浸水できたら、一度ざるに上げてしっかり水気を切って
- 土鍋に米と調味料、蟹のほぐしみをいれてに2合分の出汁をいれ炊きます。炊き終わったら追蟹
【Point】
器の大きさや、形で蒸し時間を調整する。
産地直送お取り寄せ通販
カテゴリーから探す
