ヤンニョムカルビ
ヤンニョムカルビ
レシピ考案者：
堀口 菜緒子様
材料3人分
| かずさ和牛カルビ（焼肉用） | 200g |
|---|---|
| ごま油 | 小さじ1 |
| 糸唐辛子 | ひとつまみ |
| 白ごま | 小さじ1/2 |
| ☆えごま | 6枚 |
| ☆サンチュ | 6枚 |
| ☆キムチ | 適量 |
| ☆にんじん | 適量 |
| ☆もやし | 適量 |
| 《漬けダレ》 | |
| A 玉ねぎ（すりおろし） | 60g |
| A コチュジャン | 20g |
| A にんにく（すりおろし） | 小さじ1/2 |
| A はちみつ | 大さじ1 |
| A 醤油 | 大さじ1 |
| 《下準備》 | |
| もやしを茹で、にんじんは細切りにしておく |
つくり方- ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、牛肉を入れて1～2時間漬け込む
- フライパンにごま油を入れて中火で熱し、１を焼く
- 皿に盛り、糸唐辛子と白ごまをかける
- ☆をお皿に盛り付ける（☆と一緒に食べる）