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海鮮揚げ

海鮮揚げ

下準備

イカは刻んでよく叩いておく。

材料

北海道産 活ゆで 毛ガニ－オス－ 1/2杯
蟹味噌
塩 ひとつまみ
コショウ
片栗粉
イカ 1/2杯
つくり方
  • 毛蟹の身と味噌と塩、コショウ、片栗粉、イカを混ぜ合わせる。
  • 粘り気が出たら、丸めて表面に片栗粉（分量外）をまぶす。
  • ごま油でカラッと揚げれば完成。
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