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カニ炒飯

材料2人分

ご飯	お茶碗２杯分
蟹の身	適量
卵	１個
△塩胡椒	少々
△鶏ガラ顆粒	適量
△ガーリックパウダー	少々
△ウェイパー	適量
△うま味調味料	適量
飾り用グリンピース	適量
サラダ油	適量

つくり方

中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、卵1個を割り入れすぐにごはんを入れる。
フライパンを煽りながら、木べらでよく炒め、△の調味料を全て入れる。
カニのほぐし身を入れ、軽く混ぜたら、器に盛り、グリンピースを飾って完成。
ほぼ固まったら、具を乗せてさらに約３分蒸す。

【Point】

器の大きさや、形で蒸し時間を調整する。

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