カニ炒飯
カニ炒飯
材料2人分
| 蟹の身 | 適量 |
|---|---|
| ご飯 | お茶碗２杯分 |
| 卵 | １個 |
| △塩胡椒 | 少々 |
| △鶏ガラ顆粒 | 適量 |
| △ガーリックパウダー | 少々 |
| △ウェイパー | 適量 |
| △うま味調味料 | 適量 |
| 飾り用グリンピース | 適量 |
| サラダ油 | 適量 |
つくり方- 中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、卵1個を割り入れすぐにごはんを入れる。
- フライパンを煽りながら、木べらでよく炒め、△の調味料を全て入れる。
- カニのほぐし身を入れ、軽く混ぜたら、器に盛り、グリンピースを飾って完成。
- ほぼ固まったら、具を乗せてさらに約３分蒸す。
【Point】
器の大きさや、形で蒸し時間を調整する。
