千葉県産 多古米コシヒカリ 5kg
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- 商品説明
- 商品情報
- 食べ方
ー多古米コシヒカリとはー
多古町産の米は良質で、古くは江戸時代からその味の良さが評判となっています。
栗山川に育まれた林地区の豊かな大地で生み出されるミネラルを多く含んだ幻とも呼ばれるお米。
蛍が住み着く水や土壌が他の地域よりも良く、有機肥料のみで育てている為、甘くてもっちりしたお米の生産が可能。
ー当店の多古米へのこだわりや特徴ー
特徴①当店の多古米はトップクラスの林地区の多古米
特徴②農薬の回数が少ない
特徴③美味しさと保存期間のバランスを考えた水分量
特徴④出荷日に精米
特徴⑤磨きすぎない精米
特徴⑥色彩選別を実施
商品詳細
| 内容量 | 5kg |
|---|---|
| 産地 | 千葉県 |
| 賞味期限 | 精米日より60日前後(保存状態により前後いたします)※出荷日に精米致します |
| 保存方法 | 直射日光はお避け下さい。※保存袋などに入れ、冷蔵庫(10℃位)で保存すると長く持ちます |
| お届け方法 | 常温 |
| お届け日 | 商品発送後、メールにてお知らせいたします。 |
| 発送の目安 | ご注文後、5営業日以内に発送 |
ー農家さんに聞いたお米の美味しい炊き方ー
～お米の研ぎ方～
①1度目、2度目はサッと水で流します
②3度目で軽くかき混ぜるようにして洗い、濁った水をすぐ捨てます
③最後にもう一度水で流し、分量に合った水を入れ、
④5分～10分ほど置いてから炊いた方がふっくらします。
※濁った水にお米が浸っている時間をなるべく短くする
★新米の方が水分量が多いですが、古米より長く浸した方がよりふっくらと炊き上がります。
土鍋で炊くとお米はより一層美味しさを増します！