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カニ炒飯

【 材料2人分 】

ご飯
お茶碗２杯分
蟹の身
適量
卵
１個
△塩胡椒
少々
△鶏ガラ顆粒
適量
△ガーリックパウダー
少々
△ウェイパー
適量
△うま味調味料
適量
飾り用グリンピース
適量
サラダ油
適量

つくり方

①中火に熱したフライパンにサラダ油を入れ、卵1個を割り入れすぐにごはんを入れる。

②フライパンを煽りながら、木べらでよく炒め、△の調味料を全て入れる。

③カニのほぐし身を入れ、軽く混ぜたら、器に盛り、グリンピースを飾って完成。

④ほぼ固まったら、具を乗せてさらに約３分蒸す。

器の大きさや、形で蒸し時間を調整する。

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