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イバラガニのスープ

【 材料 】

トマトジュース
１カップ
カニの出し汁
１カップ
ブイヨン
１個
牛乳
１カップ
塩
適量
イバラガニのほぐし身
適宜
パセリ
少量

つくり方

①トマトジュース、カニの出汁を火にかける。

②ぶいを入れ煮立たせ、牛乳を加え塩で味を調える。

③器に盛りほぐしたイバラガニの身を乗せパセリを散らし完成。

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