カニサラダ

カニサラダ

材料

北海道産 活ゆで イバラガニ かにみそ無し 適宜
お好みのきのこ 適宜
玉ねぎ 1/2
オリーブオイル 適量
にんにく 一片
適量
ベビーリーフ 適宜
うにのクリームソース
●瓶詰ウニ 大匙1
生クリーム 適量
つくり方
  • フライパンにオリーブオイルをしき、にんにくを香りが出るまで炒める。
  • きのこと玉ねぎをしんなりするまで炒め、塩で味を調える。
  • うにのクリームソースを作る。鍋に●を入火にかけながら温める。
  • イバラガニ、ベビーリーフ、きのこを並べ、③をかけ完成。