海鮮揚げ

海鮮揚げ

下準備

イカは刻んでよく叩いておく。

材料

北海道産 活ゆで 毛ガニ-オス- 1/2杯
蟹味噌
ひとつまみ
コショウ
片栗粉
イカ 1/2杯
つくり方
  • 毛蟹の身と味噌と塩、コショウ、片栗粉、イカを混ぜ合わせる。
  • 粘り気が出たら、丸めて表面に片栗粉(分量外)をまぶす。
  • ごま油でカラッと揚げれば完成。