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ビフカツサンド

【 材料2人分 】

牛ロース
100g
塩
少々
コショウ
少々
小麦粉
適量
卵
1個
パン粉
適量
■ソース
マヨネーズ
大さじ1
中濃ソース
大さじ1
辛子
適量

下準備

牛肉を冷蔵庫から出してしばらく置く。

つくり方

①牛肉に塩コショウ小麦粉、卵、パン粉を付ける。

②180度の油で牛肉に揚げる。

③トーストした食パンにマヨネーズ、中濃ソースと辛子を混ぜたのを塗る。

④ ③に②をのせてビフカツにも③を塗る。

⑤ラップに包んで10分程寝かせる。あとはお好きなサイズにカットして出来上がり

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