ビフカツサンド

ビフカツサンド

下準備

牛肉を冷蔵庫から出してしばらく置く。

材料 2人分

牛ロース 100g
少々
コショウ 少々
小麦粉 適量
1個
パン粉 適量
■ソースの材料
マヨネーズ 大さじ1
中濃ソース 大さじ1
辛子 適量
つくり方
  • 牛肉に塩コショウ小麦粉、卵、パン粉を付ける。
  • 180度の油で牛肉に揚げる。
  • トーストした食パンにマヨネーズ、中濃ソースと辛子を混ぜたのを塗る。
  • ③に②をのせてビフカツにも③を塗る。
  • ラップに包んで10分程寝かせる。あとはお好きなサイズにカットして出来上がり