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父の日特集 父の日特集
キャンペーン期間:
2021年6月4日(金)~6月21日(月) 午前10時

父の日にオススメなお肉
父の日特別価格!

  • 近江牛ブロック(ロース)
    近江牛ブロック
    (ロース)
    1.5kg~3.0kg前後 各サイズ
    23,328~46,656円
    19,316~38,631円(税込)
    100グラム(g)あたり:1,288円
    近江牛は豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で最も長く飼育された黒毛和種を近江牛と言います。近江牛の中でも、特に品質の高い(枝肉格付がA4、B4等級以上のもの)よりすぐりのものを 認証「近江牛」 としています。近江牛の最大の特徴は美しい芸術的な『サシ』です。肉質はきめが細かく、柔らかな肉質となります。また融点が低く口の中でとろけるほど上品な脂となっております。
  • 松阪牛ブロック(ロース)
    松阪牛ブロック
    (ロース)
    1.5kg~3.0kg前後 各サイズ
    25,661~51,322円
    21,956~41,551円(税込)
    内容量によって価格が違います
    三重県の松阪地方は、鈴鹿山麓は牛舎・牧場に最適な環境が整っていることもあり、但馬地方から連れられた雌牛が飼われています。松阪牛は三大和牛として称され、正式名称を「まつさかうし」として親しまれているブランドです。上品な香り、きめ細かい霜降り、柔らかな肉質でまさに『和牛の最高峰』といえる逸品です。
  • オーシャンスタービーフ ブロック(牛タン)
    オーシャンスタービーフ
    ブロック(牛タン)
    1.0kg前後
    13,608円
    11,892円(税込)
    100グラム(g)あたり:1,189円
    牛タンといえば焼肉の中でも不動の人気商品です!!
    高級レストランで提供されている国産牛タンを、当店ではブロックでご用意させて頂いております。牛の部位の中でも希少価値の高い【国産牛タン】を、ご自身で好きな厚さにカットしたり、タンシチューなどご自身のアレンジでご牛賞味ください。
  • 最高級 米沢牛
    最高級 米沢牛
    6,564~46,332円
    6,195~43,734円(税込)
    内容量によって価格が違います
    米沢牛は、日本最高の名牛として松坂牛と並び、「とろけるような柔らかさ!」「口の中で、甘みとまろやかさがじわっと広がる」「牛肉本来の風味がある」「牛肉の香りがする」などと言われることがあり、三大和牛の一つとも称されることもあります。自然豊かな環境こそが伝統ある米沢牛の質の高さ「きめ細かい霜降り」と「脂の質の良さ」を育み、うまみ、香りがあり溶け出す温度が低く、口の中でとろけるような食感は絶品!
  • 最高級 A5ランク 仙台牛
    最高級 A5ランク
    仙台牛
    7,880~21,000円
    7,437~19,822円(税込)
    内容量によって価格が違います
    仙台牛は、日本での牛枝肉規格で霜降り最高位であるA-5/B-5ランクのみという、全国で唯一の超高級ブランド牛肉です。A-5 B-5という規格はこの規格より上がありません。つまり、【超】が付く最高品質の牛肉ということです。
    口当たりが良くやわらかで、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴です。脂肪と赤身の絶妙なバランスを是非、一度ご賞味ください。
  • 最高級 A5ランク 近江牛
    最高級 A5ランク
    近江牛
    12,636~19,094円
    11,927~18,023円(税込)
    内容量によって価格が違います
    近江牛は豊かな自然環境と水に恵まれた滋賀県内で最も長く飼育された黒毛和種を近江牛と言います。近江牛の中でも、特に品質の高い(枝肉格付がA4、B4等級以上のもの)よりすぐりのものを 認証「近江牛」としています。近江牛の最大の特徴は美しい芸術的な『サシ』です。肉質はきめが細かく、柔らかな肉質となります。また融点が低く口の中でとろけるほど上品な脂となっております。

薬味たっぷり仙台牛レアステーキレシピ

薬味たっぷり仙台牛レアステーキレシピ
薬味たっぷり仙台牛レアステーキレシピ
【 材料2人分 】
牛ロース
250g
小さじ1弱
サラダ油
適量
大蒜
1片
大根おろし
適量
ラディッシュ
適量
ブロッコリースプラウト
適量
青葱
適量
下準備

調理するときは牛もも塊肉を冷蔵庫から1~2時間前に出して常温にしておく。
キッチンペーパーでしっかり水気を拭いておく。

つくり方
  • (1) フライパンを温め、牛脂をひく
  • (2) でてきた脂で、大蒜スライスを入れてガーリックチップを作る※焦げないうちに取りだしておく。
  • (3) (1)と同時に軽く塩をふったお肉を焼く※片面2分くらい。
  • (4) 火を止めて食べやすいようにカットし、薬味を盛り付ける。
    味付けは塩、わさび、ステーキ醤油を用意しましたが、わさびと大根おろしとお肉が1番合いました。

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