キャンプにお肉は欠かせません!今年は豪快にブロック肉でお好きなサイズにしてみましょう。
ブロック肉なら厚めのお肉にすることも薄くカットすることも可能!お好みのサイズに合わせてカットしてご家族でキャンプを楽しみましょう!
お肉を解凍後、ペーパータオルで軽く叩きます。
スジが赤身奥まで入ってる部分を探します。
その部分に上から包丁を入れスジを切ります。
その後、赤身にそって牛筋を引っ張るようにしながらお肉を切り離します。
※包丁の向きを変えながら上手に切り離してください。
残った赤身を好きな厚さに切ってお楽しみください。
残った牛筋はカレー・シチューなどでお使い頂けます。