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通販・お取り寄せ
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BBQセット仙台牛、国産 牛ホルモン(小腸)
九十九里オーシャンスタービーフ

通販・お取り寄せ特集 BBQセット(仙台牛、国産 牛ホルモン(小腸)、九十九里オーシャンスタービーフ)

外で!お家で!キャンプでも!BBQ特集

BBQ BBQ
カルビ・肩ロース・ホルモンを
BBQ用に商品ラインナップ!

仙台牛

仙台牛

仙台牛は、仙台牛生産登録農家によって、宮城県内で肥育された黒毛和種で、個体にあった適正管理を行い、全国で唯一、日本食肉格付協会の実施する「枝肉格付け」において肉質等級が最高ランクの「5」(A5、B5)、更に歩留まり等級A・Bに格付けされないと呼称が許されない銘柄です。

国内でも有数な良質米がとれる自然環境と水に恵まれた宮城の地で、良質な水とササニシキやひとめぼれなどの稲わらが霜降り和牛を育てるのに適した環境でおよそ3年かけて丁寧に育てられます。

肉に含まれる脂肪分は多くなり、赤身の間に十分な霜降りが見られ、一頭の牛から取れる枝肉もとても大きなものになています。これだけ基準を厳しくいしているのは日本国内では仙台牛のみであり、それゆえ味も品質も保証された高級牛肉として扱われています。

全国の優秀な和牛が5年に一度、和牛のオリンピックといわれる全国和牛能力共進会での日本一受賞をはじめ、数々の受賞歴を誇る日本を代表する和牛ブランドです。

仙台牛
仙台牛

オーシャンスタービーフの特徴

オーシャンスタービーフ

『九十九里オーシャンスタービーフ』は美しい太平洋に広がる九十九里浜を望む千葉県・山武地域で生産されるブランド牛です。

潮風と豊かな日光を受けるこの地域で生産者たちはそれぞれの個性とこだわりを活かしながら、地域に根ざしたこの土地ならではの牛を、精魂込めて育てています。

オーシャンスタービーフ

『九十九里オーシャンスタービーフ』は美しい太平洋に広がる九十九里浜を望む千葉県・山武地域で生産されるブランド牛です。

潮風と豊かな日光を受けるこの地域で生産者たちはそれぞれの個性とこだわりを活かしながら、地域に根ざしたこの土地ならではの牛を、精魂込めて育てています。

オーシャンスタービーフ
オーシャンスタービーフ

元気になる!笑顔になる!美味しいものを食べて、幸せな気持ちになる、元気になるということは、人間の日々の営みの根幹です。「美味かった!これでまた明日からも頑張れる!」食べた人が、心からそう思ってくれるお肉が作りたい。それが、私たち「九十九里オーシャンスタービーフ」生産者全員が共有している想いです。幸せと元気を届けるお肉を作るため、それぞれの個性とこだわりを活かしながら、地域に根ざしたこの土地ならではの牛を、精魂込めて育てています。

国産 牛ホルモン(小腸)

国産 牛ホルモン(小腸)

かつて日本では牛や豚のホルモンを食す習慣があまり無く、一般的には捨てられていた「もつ」でした。ちなみに捨てる=放るというのがホルモンの語源にもなったと言われています。

家庭内における消費が定着したのは昭和30年代頃からで、食の安全が問われるようになり、現在、日本の食文化は大きく変化し、飲食店等で多種多様な料理やメニューで使われています。

国産牛ホルモンは新鮮さが命とされ、ぷりっぷりの食感が違い、甘味と旨味があふれます。

選りすぐりのブランド牛

カルビ・肩ロースBBQセット
カルビ・肩ロース
BBQセット
  • ・カルビ・肩ロースBBQセット
    合計:1㎏セット(約6~8人前)
    / 10,280円
口当たりが良く柔らかで、きめ細かい肉質で、まろやかな風味と豊かな肉汁が特徴の仙台牛カルビと、サシ(脂)と赤身のバランスがよく、しつこさがなく、さっぱりと食べられるのが特徴な九十九里オーシャンスタービーフの肩ロース!脂の入り方が違う2種類のブランドと部位を楽しむことができます。
カルビ/肩ロース
BBQセット
1.0kgセット
販売価格(税込)10,280
商品詳細
内容量
  • ・最高級 A5ランク 仙台牛カルビ/500g
  • ・九十九里オーシャンスタービーフ 牛肩ローススライス/500g
産地
宮城/千葉
賞味期限
商品到着後4週間以内(解凍後はお早めにお召し上がりください。)
 
出荷状態
冷凍
保存方法
要冷凍
お届け日
商品発送後、メールにてお知らせいたします。
発送日
5営業日以内の出荷を心がけております。
最高級 A5ランク 仙台牛カルビセット
最高級 A5ランク
仙台牛カルビセット
  • ・最高級 A5ランク 仙台牛カルビ
    合計:1㎏セット(約6~8人前)
    / 14,580円
口当たりが良く柔らかで、きめ細かい肉質で、まろやかな風味と豊かな肉汁!脂肪融点が低く、口に入れた瞬間にとろけるような至福の味わい。赤みの中に絶妙なバランスでサシが入っているので、柔らかさも抜群で、文字通り「口の中でとろける」味です。青空の下でサッと焼けばビールとの相性抜群!
最高級 A5ランク
仙台牛カルビセット
1.0kgセット
販売価格(税込)14,580
商品詳細
内容量
  • ・最高級 A5ランク 仙台牛カルビ /500g×2パック
  •  
     
     
産地
宮城
賞味期限
商品到着後4週間以内(解凍後はお早めにお召し上がりください。)
 
出荷状態
冷凍
保存方法
要冷凍
お届け日
商品発送後、メールにてお知らせいたします。
発送日
5営業日以内の出荷を心がけております。
国産 牛ホルモン(生小腸)
国産 牛ホルモン
(生小腸)
  • ・国産 牛ホルモン(生小腸)
    合計:1㎏セット(約6~8人前)
    / 3,080円
国産牛ホルモンは新鮮さが命とされ、鮮度の高い国産牛ホルモンは、ぷりっぷりの食感が違い、甘味と旨味があふれます。新鮮なモツを、もつ焼きにすれば、ビールのおつまみに最高!
国産 牛ホルモン
(生小腸)
1.0kgセット
販売価格(税込)3,080
商品詳細
内容量
  • ・国産 牛ホルモン(生小腸)/250g×4袋
  •  
     
     
産地
千葉
賞味期限
冷凍保存で約30日。解凍後はお早めにお召し上がりください。中心部まで十分に加熱してお召し上がりください。
出荷状態
冷凍
保存方法
要冷凍
お届け日
商品発送後、メールにてお知らせいたします。
発送日
5営業日以内の出荷を心がけております。

豪快にブロック肉でBBQ!

お好みの厚さにカット・厚切りにカットし、豪快BBQステーキ!

ブロック肉
ブロック肉

BBQにお肉は欠かせません!今年は豪快にブロック肉でお好きなサイズにしてみましょう。

ブロック肉なら厚めのお肉にすることも薄くカットすることも可能!お好みのサイズに合わせてカットしてご家族でBBQを楽しみましょう!

厚切りステーキ用の切り方

ブロック肉 ブロック肉
  • お肉を解凍後、ペーパータオルで軽く叩きます。

  • スジが赤身奥まで入ってる部分を探します。

  • その部分に上から包丁を入れスジを切ります。

  • その後、赤身にそって牛筋を引っ張るようにしながらお肉を切り離します。
    ※包丁の向きを変えながら上手に切り離してください。

  • 残った赤身を好きな厚さに切ってお楽しみください。
    残った牛筋はカレー・シチューなどでお使い頂けます。

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