国産牛ホルモンセット

新鮮さが命のホルモンを屠畜され即日に、出来る限り鮮度の高い時間に洗浄など加工下処理を行い、急速冷凍しています。

鮮度の高い牛の生小腸は、もつ鍋、ホルモン焼き最適です。

もつ鍋は、味(だし)は薄めで、モツの脂と旨味で野菜を食べる料理と言われ、鮮度の高い国産牛ホルモンは、ぷりっぷりの食感が違い、甘味と旨味があふれます。

創業100年を迎える老舗ホルモン問屋がつくるホルモン煮込みは、にんにく、香辛料が通をも唸らせる極限を追求した「牛もつ塩煮込み」です。

野菜から出る自然のうま味エキスと塩味が加わった牛もつは、決してこってりではなく、さっぱりとした味わい。

新鮮でプリプリした食感は、女性の皆様方にも大人気!

丁寧な下処理と加熱滅菌を施していますので食べやすく仕上がっております。

もつ、野菜ともに国産原料を使用しています。