小木曾商店の厳選干物

■ あじ

上質な脂と旨味をたっぷり蓄えた、自信をもってお届けする『小木曽の真あじ』です。
当店一番人気の商品です!!

■ 地金目鯛

高級魚「金目鯛」の干物です。
地金目鯛は鮮度・色ツヤ抜群!美しい皮色で濃厚な旨味!
身質・脂のりを追求した上質な味をお楽しみください。

■ えぼ鯛

大ぶり身厚で、極上の逸品です。
ほくほくとした白身で、品のある美味しさです。

■ かます

厳選した赤カマスを使用しており、淡白で上品な味わいの高級魚です。
ふっくら食べごたえ十分な身の厚さ。上品な味わいです。

■ のどぐろ

その漁獲量の少なさから、幻の高級魚とも言われる「のどぐろ」。本場の島根県浜田港より旬の「のどぐろ」を仕入れ、干物に仕上げました!
脂ののりが非常に良く、身も厚く、口の中でとろけるような食感を楽しめます。
魚の旨みが引き立つ薄塩仕上げですので、上品な味わいを存分にお楽しみいただけます。

■ さば塩干

ふっくらと脂を蓄えた身にはジューシーな旨味がたっぷり。
皮まで香ばしく、美味しく召し上がれます。素材を活かした甘塩干をご堪能下さい。

■ さば味醂

サバは様々な栄養成分が豊富に含まれた魚です。
肉厚で脂のり抜群の真さばで仕上げました。
焼き上がりは香ばしいゴマと醤油の香りで、お子様からお年寄りまで幅広く好まれます。

(味醂干の原材料は、保存料・化学調味料無添加の調味液を使用しております。)

■ さんま味醂

脂ののった大ぶりのサンマをみりん干に仕上げました。
醤油と味醂の程良い甘辛さ。香ばしい香りとコクのある美味しさが人気です。

(味醂干の原材料は、保存料・化学調味料無添加の調味液を使用しております。)